- Fettuccine po włosku oznacza wstążki.
- Najlepiej nadaje się do kremowych sosów jak również do lekkich sosów bez większych kawałków mięsa czy warzyw, ponieważ w przypadku sosów z większymi kawałkami występuje trudność w nabieraniu dania.
- Ma lekko jajeczny smak i najczęściej przyrządza się go w wersji al dente.
- Makaron ten spokrewniony jest z tagliatelle – innym rodzajem wstążkowatych.
Produkt Włoski
Wartości odżywcze w 100g produktu:
- wartość energetyczna: 1508 kJ / 355 kcal
- tłuszcz: 1,7g
- w tym kwasy tł. nasycone: 0,9g
- węglowodany: 72g
- w tym cukry: 3,9g
- białko: 13g
- sól: 0,0004 g (1,6 mg)
