Barilla Penne Rigate ’73 powstają z najwyższej jakości mąki z pszenicy durum, czyli słynnej semoliny. Ta z kolei zawiera sporą ilość cennych dla zdrowia witamin, składników mineralnych oraz błonnika.
Penne Rigate w każdym regionie Włoch nazywane jest nieco inaczej – w Umbrii określa się go mianem „szpulek”, natomiast na południu kraju mówi się, że jest on „ścinkami”. Nie zmienia to jednak faktu, że ten rodzaj pasty jest uznawany za jeden z najbardziej tradycyjnych gatunków makaronu. Można dodać go do wielu dań.
Penne Rigate w Polsce powszechnie nazywane jest „rurkami”. Dzięki żłobkowaniu makaronu doskonale komponuje się on z wieloma typami sosów np. mięsnymi, warzywnymi, czy śmietanowymi.
