Makarony firmy Barilla powstają z wyjątkowej mąki z pszenicy durum, czyli semoliny. Jest ona bardzo zdrowa, ponieważ podczas mielenia ziaren wykorzystuje się okrywę nasienną zboża, przez co semolina zawiera dużo więcej witamin, błonnika i składników mineralnych niż zwykła mąka pszenną. Semolina posiada spore ilości wysokogatunkowego białka, dlatego też do makaronu dodaje się same żółtka, bez białka kurzego. Pasty marki Barilla wyróżniają się jasnożółtym kolorem, a ich największym atutem jest to, że po ugotowaniu się nie sklejają.
Makaron penne jest jednym z najbardziej popularnych gatunków pasty i można wykorzystać do wielu dań. W Polsce potocznie nazywamy go „rurkami”. Penne najczęściej łączony jest z pesto lub owocami morza. Świetnie sprawdzi się w zapiekance makaronowej i sałatce.
